Beneficiada pelas constantes oscilações de preços nos mercado interno e externo e o aumento da demanda mundial, o valor das exportações de carne bovina mato-grossense, durante o ano de 2010, avançou 44,13% em relação a 2009. De acordo com levantamento do Imea (Instituto Mato-grossense de Economia Agrícola, as vendas de carne no ano passado superaram as de 2009 em US$ 208,7 milhões. Cortes nobres, como filé mignon, alcatra e contrafilé responderam pelo maior valor agregado das exportações de carne bovina.

Agosto de 2010 foi o mês que obteve a melhor receita arrecadada com a venda de carne (US$ 75,6 milhões), valorização de 74,6% em relação a igual mês de 2009, quando a comercialização atingiu US$ 43,3 milhões.

No mês de setembro, a carne bovina acumulou 16,73 mil toneladas de equivalente carcaça, apresentando um recuo de 30,55% em relação ao mês anterior. Comparando o mês de setembro com igual mês do ano passado, as exportações registraram alta de 6,06%, incremento de 0,96 mil toneladas/equivalente carcaça.

Apesar da queda no volume observada a partir de setembro e a manutenção do câmbio valorizado, o resultado no segundo semestre de 2010 foi melhor do que o registrado em 2009. No perãodo, as exportações atingiram US$ 368 milhões, frente aos US$ 260 milhões observados no ano anterior, incremento de 41,53%.

Na avaliação dos especialistas, a redução no volume embarcado da carne bovina mato-grossense no mês de setembro, em relação a agosto, reflete a valorização da carne no mercado exterior, devido à menor oferta de bovinos, gerando consequentemente um preço mais elevado.

No último dia 19 foram anunciados os resultados da vacinação de novembro. Com base nos números apresentados, o rebanho de bovinos em Mato Grosso atingiu 28,77 milhões de cabeças, número que deve manter o Estado na primeira colocação do ranking nacional. Em relação ao ano passado, o crescimento foi de 5,4% (1,74 milhão de cabeças).

Nos últimos cinco anos o número de cabeças teve incremento de 9,9% (2,59 milhões de cabeças) e, na comparação com 2002, o incremento chega a 29,3% (6,52 milhões de cabeças).